特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第392章 打脸一碗炒饭让评委们哑口无言

“时间到！” 当主持人声嘶力竭地吼出这三个字整个演播厅的喧嚣被一只无形的手瞬间掐断。

所有光线所有镜头所有目光都聚焦于那十二个料理台上。

十二道菜。

十二位厨师毕生心血的终极凝聚。

工作人员推着银色的餐车动作轻柔将选手们的作品一一呈上那张长达十米的评委席。

泰国香料女王的“冬阴功百鸟朝凤”那股酸辣辛香的气味霸道地侵占着每个人的嗅觉。

池志范的“升龙牛排”切开后内里是瑰丽的粉红色肉汁丰沛欲滴宛如一块切割完美的巨大宝石。

一道道菜品被呈上。

每一道都极尽奢华极尽炫技引得现场惊叹连连。

评委席上的十位食神表情严肃依次品尝点评精准而犀利。

“香料的层次感很丰富但鸡肉的鲜味被过度压制了喧宾夺主。

” “火候掌控堪称完美但腌料的味道过于传统缺少了属于你自己的东西。

” 时间在漫长的品鉴和打分中流逝。

紧张的氛围如同缓慢收紧的绞索勒得每一个等待的选手都喘不过气来。

池志范紧张地搓着手额头的汗都冒出来了。

小船幼慈郎则像一尊石像双手紧握指节因为用力而发白。

终于。

轮到了田中凯。

他的作品——“江户前·极”被郑重地端了上来。

一个黑漆描金的木盘上面只放了五贯寿司。

蓝鳍金枪鱼大腹、星鳗、牡丹虾、海胆、玉子烧。

每一贯都是完美的艺术品。

田中凯的脸上恢复了一丝自信。

这五贯寿司是他毕生技艺的最高体现。

他不信会输给一碗街边的炒饭。

那位以挑剔着称的法兰西新评委安德烈用筷子夹起那贯大腹寿司放入口中。

咀嚼。

然后他点了点头。

“教科书般的技艺。

” 安德烈的评价言简意赅。

“鱼肉的温度醋饭的酸度山葵的比例堪称完美。

多一分则腻少一分则寡。

” 皮埃尔也品尝了一口赞许道：“你在传统的江户前寿司里融入了现代分子料理的技法来处理鱼生让鲜味更加纯粹。

很了不起的尝试。

” 听到顶级评委的赞赏田中凯的腰杆又挺直了几分。

他挑衅似的朝陈元的方向瞥了一眼。

然而华夏宗师只是尝了一口便放下了筷子没有说话。

早乙女哲哉更是连筷子都没动只是看了一眼就摇了摇头。

这两个细微的动作让田中凯的心脏猛地一沉。

他不懂。

这已经是技艺的巅峰了为什么他们不满意？ 就在这时。

最后一份作品被端了上来。

没有华丽的盘子没有复杂的装饰。

就是一个朴实无华的白瓷碗。

碗里盛着一座金色的“山丘”。

陈元的扬州炒饭。

当这碗炒饭被放在长桌的正中央时一个无比诡异的场景出现了。

它的周围是池志范那瑰丽如宝石的牛排是田中凯那艺术品般的寿司是香料女王那色彩斑斓的百鸟朝凤。

每一道菜都珠光宝气极尽奢华。

而这碗炒饭一身布衣立于一群锦衣卫之间。

它非但不显寒酸。

反而让周围所有的浮华都黯然失色。

整个演播厅的空气都变得粘稠而沉重。

那股无法形容的融合了米香、蛋香、肉香与极致锅气的味道无声无息地却又霸道无比地笼罩了整个评委席。

十位评委看着面前这碗炒饭竟然一时间无人先动筷子。

他们不是不想吃。

是不敢。

他们都是各自领域的宗师他们能从这碗饭的“相”与“气”中读出其背后蕴含的何等恐怖的功力！ 这已经不是一道菜了。

这是一份来自一位年轻厨师的对整个烹饪界发起的关于“大道至简”的终极诘问。

现场的死寂让主持人额头冒汗。

他正想开口打破尴尬。

那个法兰西评委安德烈却忽然皱起了眉头他看着那碗炒饭又看了看旁边田中凯那盘艺术品般的寿司用一种带着明显质疑的口吻开口了。

“我承认这位陈选手的刀工和火候控制令人印象深刻。

” 他顿了顿声音陡然拔高。

“但是！在品尝过如此多结构复杂、风味高级的料理之后我们现在要去评判一碗……炒饭？” 他的目光扫过陈元带着一丝居高临下的审视。

“我希望这不仅仅是一场华丽的杂技表演。

” “毕竟料理的最终归宿是味道。

” “而不是用基础食材做出一些哗众取宠的噱头。

” 话音落下。

全场的焦点瞬间从那碗饭转移到了陈元身上。

这是决赛舞台上最直接也最致命的挑衅！ 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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