特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第152章 郑大师您怎么看

全场的喧嚣在主持人控场下逐渐的安静下来。

他们把目光再次投向陈元准确的说是陈元身前的那个坛子。

在所有华丽繁复的坛子中间他的朴素的青瓷坛显得如此格格不入却又如此引人注目。

主持人率先打破沉默笑着问道：“陈元大厨前面几位大师的作品都有着‘海纳百川’、‘八闽至尊’这样气势磅礴的名字不知您的这道佛跳墙可有名号？” 万众瞩目之下陈元神色平静将青瓷坛轻轻放在展示台上淡然一笑。

“我的这道菜就叫‘人间’。

” 人间？ 两个字平淡无奇却又仿佛蕴含着千言万语。

全场先是一愣随即哗然。

“人间？这是什么鬼名字？跟佛跳墙有一毛钱关系吗？” “太装了吧！人家都是山珍海味他起个名字叫人间？” 陈元没有理会周围的议论只是伸出手揭开了那片早已浸润了汤汁的荷叶。

没有梁永富佛跳墙那般霸道绝伦的香气爆炸也没有其他大厨作品那种浓郁醇厚的传统味道。

一股奇特的、清雅而又极具穿透力的异香悠悠然地飘散开来。

那香气很复杂金汤的纯粹鲜醇是底色无骨鸡的肉香是主调而那神秘食材的坚果菌菇之香则如同一缕神来之笔萦绕其间勾得人心底发痒。

它不像佛跳墙但又比闻过的任何一种汤品都更要诱人。

工作人员上前为五位评委各自盛上了一小碗。

碗中汤色金黄清亮不见一丝杂质。

几片焦糖色的神秘食材几块滑嫩的鸡肉再无他物。

简单得有些过分了。

阿哲嘴角挂着一丝冷笑迫不及待地端起碗他已经想好了上百种讥讽之词。

他舀起一勺金汤吹了吹漫不经心地送入口中。

汤汁入口的瞬间他准备好的所有话连同他脸上的冷笑全部僵住了。

他的眉头不受控制地猛地一跳！ 鲜！ 一种前所未有的、极致纯粹的鲜！ 没有海参鲍鱼那种带有侵略性的“奢华之鲜”而是一种温柔的、润物细无声的“本源之鲜”。

仿佛万物复苏的春天在舌尖融化温润醇厚回味中带着一丝若有似无的清甜。

这……这怎么可能？！这真的是鸡汤能达到的高度吗？！ 几乎是同一时间冯知味会长和另外两位评委都在喝下第一口汤后不约而同地停下了所有动作脸上写满了不可思议的震惊！ 直播间的观众们看不懂了。

【什么情况？怎么都这表情？难道是翻车了？】 【我就说吧！鸡汤就是鸡汤怎么跟人家的山珍海味比？】 【完了完了元神这波装大了起个名字叫‘人间’结果做得不是人喝的？】 然而评委席上一直闭目养神的郑泰和大师在喝了一口汤之后身体猛地一震！ 他没有再喝第二口也没有去碰碗里的食材只是放下汤匙用一双微微颤抖的手捧起了那碗汤。

他浑浊的双眼死死地盯着碗里清澈的金色汤汁眼神中翻涌着惊涛骇浪嘴唇嗫嚅着似乎在喃喃自语着什么激动得连旁人都听不清！ 这副失态的模样比任何夸张的赞美都更具冲击力！ 阿哲的心瞬间沉到了谷底。

他几乎是下意识地又舀起了第二勺这一次他带上了一片那焦糖色的神秘食材。

入口牙齿轻轻一合。

那食材的口感极其奇妙外层微韧内里却无比软糯弹润咀嚼之间那股浓郁的坚果与菌菇的复合香气在口腔中轰然炸开！与金汤的极致鲜醇交融形成了一种令人头皮发麻的、从未体验过的绝顶美味！ 他不得不承认仅凭味道这碗“人间”秒杀了前面所有的佛跳墙！ 但……任务就是任务。

他深吸一口气强行压下心头的惊涛骇浪再抬起头时脸上已经换上了一副痛心疾首的专业表情。

“砰！” 他重重地将汤碗放下声音通过麦克风清晰地传遍全场。

“陈元师傅。

”他先是给予肯定显得自己无比客观“我必须承认你熬汤的技术是我生平仅见这碗汤很美味。

” 话锋猛然一转他的声音陡然拔高充满了审判的意味。

“但是！我们今天比的是佛跳墙！” “佛跳墙的灵魂是什么？是山海之味的交融是顶级胶质的醇厚是数十种食材经过长时间煨炖后那种你中有我、我中有你的复合型奢华口感！” 他指着陈元的汤碗义正辞严地说道：“可你这碗‘人间’里有什么？鸡肉？还有这个不知所谓的、像是菌菇的东西！我没有看到鲍鱼没有尝到海参更没有感受到花胶的粘唇！它鲜它醇它很有创意但它没有佛跳墙的‘骨’与‘魂’！” “你这是舍本逐末是偷换概念！一道菜如果没有了它的灵魂就算再美味也不过是一具华丽的尸体！你这根本就不是佛跳墙你这是对这道百年名菜最大的亵渎！” 一番话掷地有声极具煽动性。

直播间的风向瞬间逆转。

【卧槽阿哲老师说得太对了！差点被他骗了！】 【对啊！没有鲍鱼海参叫什么佛跳墙？挂羊头卖狗肉！】 【哗众取宠！基本功再好有什么用？菜的立意从根上就错了！】 【滚下去吧！拿一碗鸡汤来糊弄国宴大师简直是耻辱！】 谩骂和质疑如同潮水般再次涌向陈元。

阿哲看着弹幕的反应心中暗暗得意。

他知道自己这招釜底抽薪成了。

他要从根子上彻底否定陈元的作品！ 说完他将这顶“离经叛道”的大帽子给陈元扣得死死的然后他转向了全场最权威的那个人。

他微微躬身用一种极为尊敬的语气将最终的裁决权抛给了那位从始至终只喝了一口汤的老人。

“当然这只是我个人的一些浅见。

” “郑泰和大师您是老前辈对于这道颠覆传统的‘佛跳墙’是怎么看的？” 喜欢特厨探店：开局神级味蕾锤爆黑请大家收藏：()特厨探店：开局神级味蕾锤爆黑20小说网更新速度全网最快。

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