东北大姨捡到个丧尸闺女第89章 鸡腿盟约

程秋霞看着闺女顶着一头鸡毛、抱着只五彩斑斓的大野鸡身后还亦步亦趋跟着只“挂彩”的大狸花猫回来真是哭笑不得。

再听铁蛋和狗剩七嘴八舌、添油加醋地描述飞飞如何被野鸡踩脸、如何与猫“并肩作战”、最后又如何达成“分赃协议”她更是笑得直不起腰。

“妈我们说好一只鸡腿给它另一只鸡腿给妈补身体。

” “行啊飞飞都会跟猫谈判了。

”程秋霞一边笑着一边利索地接过那只还在徒劳叫唤的野鸡又看了眼那只蹲坐在门口、绿眼睛直勾勾盯着野鸡、前爪还渗着血丝的狸花猫心里一软“这猫也是个出力的还受了伤是该分它一份。

” 她让铁蛋和狗剩也留下晚上一起吃。

俩小子欢呼一声屁颠屁颠地去帮程秋霞抱柴火、舀水。

处理野鸡是程秋霞的拿手活。

烧开水烫毛拔得干干净净开膛破肚内脏清理出来猫的眼睛瞬间更亮了蹲在旁边一步不肯挪程飞也一直蹲在旁边看看到妈妈把野鸡肚子里黄澄澄的鸡油单独切出来时她小声说：“妈这个……香能炼油。

” 程秋霞惊讶地看了她一眼：“哎哟飞飞还知道炼鸡油呢？行听飞飞的炼点鸡油以后炒菜吃。

” 接着程秋霞把整只野鸡剁成大小均匀的块冷水下锅放入姜片、葱段烧开焯去血沫。

另一边她早就泡发好了一碗秋天在山上采的野生榛蘑那蘑菇吸饱了水肥厚饱满散发着独特的菌香。

大铁锅烧热把刚才炼出的鸡油舀一勺进去滋啦一声香味瞬间爆开放入焯好水的鸡块大火翻炒直到鸡皮微微焦黄逼出油脂和香气。

然后烹入一点自家酿的高粱酒酒气蒸腾带走最后一丝腥气留下醇厚的底味。

接着倒入足够的开水没过鸡肉再把泡发好的榛蘑连同清澈的泡蘑菇水一起倒进去撒上一把粗盐。

“盖上锅盖咕嘟着吧。

”程秋霞拍拍手又在锅边贴了几个玉米面饼子。

很快浓郁的香气就从锅盖边缘争先恐后地钻了出来。

那是野鸡特有的、带着山野气息的肉香混合着榛蘑醇厚扎实的菌香还有玉米饼子被烘烤后的焦香几种味道交织在一起霸道地充满了整个屋子勾得人馋虫造反。

“好香好香！我能吃十锅！” “那我能吃一百锅！” “我抓的鸡炖不了那么多锅……” 程飞、铁蛋、狗剩三个孩子早就坐不住了围着锅台直转悠口水咽了一口又一口。

连门口那只狸花猫都焦躁起来不停地用没受伤的爪子挠门框喵喵叫着。

“别急别急这就好。

”程秋霞笑着掀开锅盖。

霎时间蒸汽弥漫香气扑鼻只见锅里的汤汁收得浓稠油亮呈现诱人的酱黄色。

野鸡肉块炖得恰到好处紧实而不柴吸饱了汤汁。

榛蘑更是精华所在滑嫩肥厚咬下去满口菌香。

旁边的玉米饼子底部焦黄酥脆上半部分浸染了汤汁变得软糯可口。

程秋霞先盛出满满一大盆放在炕桌上给三个孩子和自己都盛了饭。

然后她特意挑了一只最肥嫩的鸡腿放在一个小碗里又夹了几块蘑菇倒了些汤汁走到门口蹲下身放在那只望眼欲穿的狸花猫面前。

“喏飞飞跟你说好的给你的鸡腿。

”程秋霞摸了摸猫脑袋。

那狸花猫警惕地看了她一眼然后迅速低下头嗷呜一口咬住鸡腿叼到一边角落迫不及待地大快朵颐起来发出满足的呼噜声。

程飞看到约定履行放心地拿起勺子舀起一大块鸡肉和蘑菇吹了吹塞进嘴里。

野鸡肉的纤维感十足越嚼越香蘑菇滑溜溜带着山野的精华混合着浓稠的汤汁好吃得她晃着脑袋小脚在炕沿下直踢腾：“妈！好吃比……比冰溜子好吃一万倍。

” “嗯？你们是不是出门舔冰溜子？那玩意粘舌头啊得说了也不带听的粘着舌头别硬拔啊。

” “妈吃鸡腿。

” “妈不吃妈喝鸡汤就行。

” “不行吃！” “行行妈这就吃。

” 铁蛋和狗剩吃得头都不抬腮帮子塞得鼓鼓的含糊不清地说：“秋霞婶子你这手艺绝了。

” 程秋霞吃着鸡腿喝着鸡汤看着孩子们狼吞虎咽的样子看着角落里那只专心啃鸡腿的猫心里被一种朴实的满足感填得满满的。

窗外天色暗了下来屋里点起了煤油灯昏黄的光晕笼罩着吃得热火朝天的一桌人加一只猫。

程飞啃着鸡翅膀偷偷看了眼角落里舔着爪子上油花的狸花猫。

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