崇祯世界秩序大明来定第110章 制作酒精

昨天跟吴有性聊到关于医学问题崇祯想到医药界里一个很重要的东西——洒精。

这个时期酒精也是最容易制取之物。

比酒精消毒能力更好的东西是——碘伏要说能不能做？能做。

但成本恐怕极其昂贵要先将海带晒干然后煅烧成灰将海带灰泡水后加入氯酸钾。

用盐电解便可得到氯酸钾析出碘单质后加入蒸馏水便是粗制碘伏。

但这中间有个缺陷十斤海带做出来的碘仅够一个小创口使用。

要真是战场之上大面积创伤恐怕得几百上千斤海带才能勉强够一人使用。

真要是大规模战役在伤员较多的情况下粗制碘伏根本无法满足需求。

除非在维多利亚（智利）找到碘矿电解就能得到碘单质加入蒸馏水就是碘伏且纯度极高。

既然碘伏做出来不划算那就制取酒精。

酒精除了容易获取之外还有一个就是容易保存只要相对密封的环境就行。

这增强了长时间远距离运输的可行性现在的后勤压力要远大于后世。

唯一算不好的一点就是酒精对外伤创口有极强的刺激作用。

但就算痛死那也好过感染而死吧更何况不一定会痛死但感染的话那几乎等于必死。

酒精制取极为简单对白酒再次蒸馏就行。

在崇祯时期华夏的蒸馏酒已经有了长足的发展。

相较于后世高度酒可能还未达到五十多度六十度左右的白酒但四十度还是有的。

众所周知白酒就是乙醇跟水的混合物。

乙醇跟水的沸点不同在标准大气压下乙醇的沸点是78.37℃水的沸点是100℃。

可以在低温加热状态下让乙醇先蒸发成蒸气再冷凝成液态便是酒精了。

但可不要小瞧了酒精这玩意不是越高度数越好想要起到消毒杀菌的作用。

最好的酒精度数在七十五度左右度数太高则会在病菌表面形成一层蛋白膜。

使酒精不能进入病菌内部就无法有效杀灭病菌。

其实这个时期战地军医是会用高度酒来为伤口消毒的。

但因为酒精度数不够高消毒能力大打折扣罢了。

受限于如今没有酒精测量仪想凭经验蒸馏出七十五度左右的酒精那几乎不太可能。

只能将四十度左右的烧酒经过一次蒸馏和二次石灰干燥。

让酒精度数保持到九十二度到九十五度左右。

然后按四两九十五度酒精兑一两蒸馏水度数就很接近七十五度了。

《天工开物》有记载明朝时期就已经有人开始使用石灰实行干燥除湿了。

那么理论可行就开始试制了。

崇祯摆驾去了光?寺下属的良酝署。

到这一看便大失所望良酝署的酿酒方式还在采用传统发酵法没办法只能去民间看看了。

崇祯记得上次在酒肆是喝过一次烧刀子酒的当初喝的时候就感觉。

那度数应该在三十五到四十度左右既然皇室没办法生产那就找外面的人来。

这玩意并没有多高利润就算以后军方采购那也没多少银子。

想到此处崇祯找来了李若琏再次稍微易容后回到了当初那说书酒肆。

如今酒肆里还是在说书这次说得是多尔衮被崇祯用马鞭抽屁股的戏码。

给崇祯都听无语了王承恩也认为这民间说书真是越来越不像话了啥都能编排出来。

正要上前去阻止说书人但被崇祯给阻止了百姓们往好了编排皇帝。

说明皇帝是个英明的君主真要到了说书人都不愿编排的境地那必是昏君无疑了。

崇祯来到柜台向掌柜的询问道：“劳驾掌柜的向您打听件事。

” 掌柜的是个中年男人为人极为和气道：“哎哟！客官有啥劳驾不劳驾的。

” “您有啥事尽管问只要小人知道的定然详尽告知客官。

” 崇祯也是拱手客气道：“上次我在这店里喝的烧刀子店家您是打哪进的货。

” “我家在河南那边有个卖酒的铺子我家那铺子专门收罗天下各类烈酒特来向您打听一番。

” 掌柜的也是个爽快人拱手道：“我当客官是要问啥呢原来是这等小事。

” “这酒啊！是我家兄长酿造的小弟不会酿酒一直酿不好便出来开了这酒楼。

” “售卖我家兄长酿的烧刀子这酒其烈可是远近闻名的！” 掌柜听说是要贩酒的也是夸起了自家兄长的酒。

崇祯询问道：“不知令兄长酿酒作坊在何处？规模如何？” 酒肆掌柜介绍道：“我兄长这酿酒作坊在西城烧酒巷叫陈氏酒庄。

” “请了三十多个工人算是这附近较大的酿酒坊了。

” 崇祯再次一拱手道：“感谢掌柜的告知您先忙我这便过去找找。

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